https://www.infranken.de/lk/gem/forchheimampfraenkischeschweiz/minikoeche-tischen-auf-art-5713369
Kochen und Service für über 60 Gäste
Sparkassenchef Franz Wittmann beschirmt die Miniköche
Sparkassenchef Franz Wittmann beschirmt die Europa-Miniköche
Sparkassenchef Franz Wittmann beschirmt die Europa-Miniköche
Ins neue Projekt mit Schirm und Kochjacke
Ins neue Projekt mit Schirm und Kochjacke
Ins neue Projekt mit Schirm und Kochjacke
19 neue Europa-Miniköche
Presseartikel aus dem "Bad Griesbach Stadtmagazin" - Ausgabe Juli 23
Bayerischer Engagiert-Preis 2023
Innenminister Joachim Herrmann verleiht zum zweiten Mal den 'Bayerischen Engagiert-Preis'. Mit diesem Preis werden herausragende Leistungen im Ehrenamt, für die Sicherheit der Menschen in Bayern, im Sport und in der Integration gewürdigt. Die Auszeichnung erfolgt in den Kategorien 'Ausdauer', 'Feuer&Flamme', 'Mut' und 'Herz'. Darüber hinaus werden zwei Sonderpreise des Innenministers verliehen.
Auch die Europa Miniköche waren eingeladen. Sie wurden für ihr Engagement mit ukrainischen Kindern gelobt und erhielten einen Gutschein für einen Tag mit der Feuerwehr!
Der Landfrauenverein wurde vor 70 Jahren in Hillesheim ins Leben gerufen. Dort feierte man zum runden Geburtstag am Samstag ein Sommerfest und die Europa-Miniköche EIFEL waren mit dabei!
Unter der fachkundigen Anleitung von Tobias Stadtfeld, Hotel Heidsmühle in Manderscheid, bereiteten die Miniköche Ziegenkäse-Burger mit Mango-Chutney, roten Zwiebeln und Rucola zu.
Dabei stammte der Ziegenkäse natürlich vom Vulkanhof in Gillenfeld, den die Miniköche bei einem Monatstreffen bereits besuchen konnten (vgl. Beitrag "Die Europa-Miniköche EIFEL im Vulkanhof in Gillenfeld – wieder einmal ein besonderes Monatstreffen…".
Der Erlös, den die Miniköche im Rahmen der Veranstaltung erzielen konnten, ging zugunsten der Aktion "Kindern helfen Kindern".
19 Bad Griesbacher Miniköche haben nach einer schriftlichen und einer praktischen Prüfung jetzte ihre Zertifikate erhalten.
Presseartikel aus der Passauer Neuen Presse Nr. 128 vom 06.06.2023
Im Meckeler Gasthaus Herrig duellierten die Koch-Azubis aus der Region Trier um den „Azubi Cup“. Seit vielen Jahren organisiert der Verein der Köche Trier e.V. diesen Wettbewerb. Die angehenden Gesellen stellen unter kritischen Augen einer Fach-Jury sowie zahlreicher Gäste ihr erlerntes Können unter Beweis. Sieben Auszubildende stellten sich in diesem Jahr dem Wettbewerb – darunter auch drei, die den Beruf im zweiten Lebensabschnitt für sich entdeckt haben.
Außer Konkurrenz lief die vorab servierte Vorspeise. Diese wurde von den Europa-Miniköchen EIFEL serviert – einer Gruppe von 35 Kindern im Alter von zehn und elf Jahren. Diese machen sich im Rahmen der langjährigen Initiative über einen Zeitraum von zwei Jahren mit den vielfältigen Aufgaben des Berufsfeldes vertraut und zeigen auf verschiedenen öffentlichen Veranstaltungen ihr erlerntes Können.
Jetzt auch an der Mosel: Das europaweite Projekt „Miniköche“ startet in Bernkastel-Kues: Wie Kinder an gesunde Ernährung herangeführt werden sollen.
Klaus Hübenthal unterzeichnet Stipendium für Europa Miniköche
Sein Herz schlägt für junge Menschen und Auszubildende im Gastgewerbe. Deshalb unterstützt Klaus Hübenthal, Vorstandsvorsitzender der Gerhard-Günnewig-Stiftung, künftig Koch Azubis der Europa Miniköche mit einem monatlichen Stipendium.
Das neue „Gerhard-Günnewig-Stipendium für gastgewerbliche Auszubildende“ ermöglicht drei Jahre lang ein Stipendium in Höhe von € 100 monatlich, für 5 Kochauszubildenden, die vorab Europa Miniköche waren und auch als Paten zwei Jahre mitgewirkt haben.
Nachdem der Beda-Markt in den vergangenen Jahr aufgrund der Corona-Pandemie nicht durchgeführt werden konnte, freuten sich alle Beteiligten, dass der Beda-Markt in diesem Jahr wieder stattfinden konnte. Und auch die Europa-Miniköche EIFEL waren auf Einladung der Volksbank Eifel wieder mit dabei.
Auf der Bühne im Eventzelt am Grünen See bereiteten der Europa-Miniköche EIFEL unter Anleitung von Thomas Herrig, Gasthaus Herrig in Meckel und seinem Team leckere Herzwaffeln zu.
Die zahlreichen Miniköche aus der aktuellen Gruppe waren bei Ihrem ersten öffentlichen Auftritt mit großem Engagement und Einsatz dabei und verteilten die frisch gebackenen Waffeln an die zahlreichen Besucher im Eventzelt und in der Stadthalle Bitburg.
Ein großes Dankeschön an die Volksbank Eifel für die Einladung.
Ebenso ein Dankeschön an das Team der Tourist-Information Bitburger Land, in deren Räumlichkeiten sich die Europa-Miniköche vorbereiten durften.
Die Europa-Miniköche EIFEL freuen sich schon auf ihren nächsten Auftritt.
Wo die Milch herkommt weiß doch jedes Kind! … Aber wie wird aus der Milch eigentlich der leckere Natur Käse hergestellt, den es in so vielen verschiedenen Sorten gibt?
Dies erfuhr auch die aktuelle Gruppe der Europa-Miniköche EIFEL in einem besonderen Monatstreffen am Mittwoch, 1. März 2023 im Vulkanhof in Gillenfeld.
Die Einrichtung der ersten schottischen Minikochgruppe war ein langersehntes Ziel der Hospitality and Tourism Academy (HATA) und der Europa Miniköche gGmbH.
Die Schönecker Journalistin Julia Kunze war beim letzten Monatstreffen der Europa-Miniköche EIFEL zu Gast. Die sehr interessante Folge könnt ihr euch hier anhören: https://eifelpodcast.de/2023/02/12/minikoche/
Informationsbesuch bei der Landmetzgerei Loos in Großviehberg
Die Miniköche konnten zum zweiten Mal einen ganzen Nachmittag die Vorzüge einer großen Gastro-Küche genießen. Unten in der Bildergalerie könnt ihr Euch einen Eindruck von dem Nachmittag verschaffen. Macht vielleicht auch Lust aufs Kochen.
