Was kann ich aus meinen frisch gepflückten Himbeeren zaubern? Wo kommen die Zutaten für unser Essen her? Wie decke ich einen festlichen Tisch für meine Familie? Antworten auf diese Fragen finden Kinder nun schon seit einem Vierteljahrhundert beim Projekt der Europa Miniköche, das bereits in ganz Europa Regionalgruppen ins Leben gerufen hat. Hier wird mit viel Freude geschnippelt, gebrutzelt und serviert – Theorie und Praxis von Kochkunst und Esskultur lernen die Miniköche mit Begeisterung.
Seit 2002 darf ich die Europa Miniköche als Schirmherrin begleiten. Bei jedem Treffen mit einer Regionalgruppe freue ich mich nicht nur auf viele Leckereien, sondern auf genau diese Begeisterung, welche die Kinder unseren Lebensmitteln und, im weiteren Sinne, dem Umweltbewusstsein und regionaler Wertschöpfung entgegenbringen. Ganz besonders freue ich mich zu hören, dass auch manche ehemaligen Miniköche mittlerweile zu Kochprofis herangewachsen sind.
Mit allen Projektbeteiligten, denen ich hier ganz herzlich für Ihren Einsatz danken möchte, freue ich mich auf meine weitere Begleitung der Europa Miniköche.
"Lecker, gesund und selbstgemacht von den Europa Miniköchen"
Besondere Wertschätzung für den Nachwuchs: Zu ihrem 35. Jubiläum übernimmt Ministerpräsident Dr. Markus Söder die Schirmherrschaft für alle 15 bayerischen Europa Miniköche Gruppen.
Fünfzehn Kinder im Alter von zehn bis zwölf Jahren aus der Region Eichstätt-Beilngries hatten als Teil der neuen Gruppe „Europa Miniköche Altmühltal“ Gelegenheit, ihren Schirmherrn am 25. September 2024 in der Bayerischen Staatskanzlei zu treffen. Stellvertretend für rund 250 Bayerische Miniköche durften sie Söder die Urkunde der Schirmherrschaft persönlich überreichen.
Das besondere „Schmankerl“: Vor Ort konnten sie ihr Können gleich unter Beweis stellen und servierten dem Ministerpräsidenten ein frisch zubereiteten Burger vom Altmühltaler Lamm mit Kürbis und Feta.
Ministerpräsident Dr. Markus Söder: „Kochen begeistert auch den Nachwuchs! Regionales Essen schmeckt dabei einfach am besten. Übernehme sehr gern die Schirmherrschaft für das bayerische Miniköche-Projekt des DEHOGA. Die Kinder lernen dort, wie wertvoll unsere Lebensmittel sind und wie wichtig das Gastro Handwerk ist. Danke für Euren Besuch und weiter viel Spaß beim Kochen!“
Bei den Europa Miniköchen, handelt es sich um eine gemeinnützige Gesellschaft von sieben DEHOGA Landesverbänden, vertreten durch die Gesellschafter Angela Inselkammer und Dr. Thomas Geppert sowie Geschäftsführerin Susanne Droux vom DEHOGA Bayern. „Es ist mir ein Herzensanliegen, unsere Kinder und Jugendlichen für eine gesunde Lebensweise zu ermutigen, sie für das Kochen zu begeistern und die Freude im Umgang mit Lebensmittel zu wecken.“, sagt DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer. „Bei den Europa Miniköchen lernen die Kinder für ihr ganzes Leben.“
