Europa Miniköche Westfalen

Sehr geehrter Herr Henke, liebe Miniköche,

gerne übernehme ich die Schirmherrschaft für die Aktion "Miniköche in Westfalen". Es freut mich, dass die Aktion Miniköche auch in Westfalen gestartet wird, nachdem sie bereits in vielen europäischen Staaten erfolgreich war und sie sich auch in Deutschland schon weit etabliert hat.

Ich freue mich sehr, dass nun auch die kleinen Köche aus dem Sauer- und Siegerland erproben können, wie lecker gesundes Essen schmecken kann, denn das große Angebot von Lebensmitteln sorgt dafür, dass der Konsum - auch ungesunder Produkte - immer weiter ansteigt. Durch die Aktion Miniköche lernen die Kinder spielend richtiges Kochen und können so ein gesundes Verhältnis zum Essen entwickeln.

In Zeiten, in denen zu viele Kinder an Übergewicht leiden, halte ich dieses Angebot für lobenswert und wichtig. Fast Food hat häufig den Platz des Mittagessens eingenommen und das Pausenbrot wird durch Süßigkeiten ersetzt. Dies alles hat zur Folge, dass heute zu viele Kinder in Deutschland übergewichtig sind.

Ein richtiger Umgang mit dem Essen und dem Angebot an Nahrungsmitteln ist sowohl aus gesundheitlichen und sozialen Gründen enorm wichtig.

Gemeinsame Mahlzeiten stellen auch häufig einen Grundsatz im gemeinsamen Leben dar.

Kinder, die in Gemeinschaft mit anderen ihre Freizeit verbringen, die sich einsetzen für ein Ziel und sich gegenseitig hierin unterstützen, erlernen darüber hinaus auch für Ihr weiteres Leben, was es heißt, zielorientiert zu handeln.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen gutes Gelingen beim Kochen,

viel Freude und guten Appetit!

Mit freundlichen Grüßen

Friedrich Merz

Herzlich Willkommen!

Liebe Miniköche,

seit September diesen Jahres läuft das Projekt "Europa-Miniköche“ nun auch in Westfalen. Wir sind froh, dass wir insgesamt 10 gastronomische Betriebe aus dem Kreis Soest und dem Hochsauerlandkreis für dieses Projekt gewinnen konnten. Sie werden Euch in den kommenden zwei Jahren einen Einblick in das gastronomische Handwerk verschaffen. An dieser Stelle möchten wir uns gerne bei den teilnehmenden Betrieben ganz herzlich bedanken, bei denen Engagement und Kreativität Voraussetzungen sind.

Wir freuen uns, dass Ihr mit großem Eifer und Interesse die Sache angeht.

Leider konnten wir nicht alle Bewerbungen zur "Minikochausbildung“, die zum Teil sehr kreativ waren, berücksichtigen. Insgesamt seid Ihr 30 Mädchen und Jungen, im Alter von 9 bis 12 Jahren, die begeistert an dem Prokjekt "Miniköche“ in Westfalen teilnehmen.

Nach zwei Jahren solltet Ihr in der Lage sein, das vorgegebene Menü zu kochen und zu servieren. Ausgestattet werdet Ihr wie "große Köche“, so dass Ihr alle Kniffe zum Kochen und Servieren perfekt beherrschen werdet.

Wir hoffen, dass Ihr an den zukünftigen Treffen ebenso viel Einsatzbereitschaft zeigt wie bisher.

Wir freuen uns auf eine schöne kreative Zeit mit Euch und wünschen Euch

viel Spaß beim "Durchstöbern“ der Internetseiten!

Eure Teamleiter

Wolfgang Henke und Anneke Hilker