Peter Straub
Landtagspräsident
Thomas Zimmermann
Herzlich Willkommen bei den EUROPA-Miniköchen Südlicher Schwarzwald-Hochrhein
„ISS DICH FIT“
Geschmack – Produktwissen – Essen – Kinderknigge
„Besser leben“ – Das soll unser Ziel sein
Wir möchten Kindern unser Wissen und unsere Ideale weitergeben.
Kinder machen nur das falsch, was Sie nicht richtig gelernt haben.
Ausgewogene Ernährung sichert die Gesundheit und fördert die Leistungsfähigkeit!
Das Kennenlernen der regionalen Produkte vom Erzeuger bis zum Menu.
Ohne Geschmacksverstärker, Aromen und Konservierungsstoffen.
In der Theorie spielt der Nährwert, kindgerecht erklärt, auch eine große Rolle.
In der Küche lernen die Kinder mit regionalen Gerichten von regionalen Erzeugern umzugehen.
Dadurch lernen sie auch die Saisonprodukte, der Region besser kennen.
Nach dem Motto: „Alles zu seiner Zeit“
Die Getränkekunde gehört auch dazu. Sie lernen spritzige Cocktails zu mixen, natürlich ohne Alkohol und nicht nur auf Zucker aufgebaut.
Der Küchenknigge für den Tischservice sowie die Regeln am Tisch geben den Kindern ein sicheres und gutes Auftreten. Wir sind überzeugt, das was man als Kind gelernt hat, wird man immer können.
Wir freuen uns auch, den Kindern einen Einblick in unsere Küche und Restaurant bieten zu können.
Sicherlich wird bei so manchem der Wunsch geweckt, später mal Koch zu werden.
Viele Grüße
Thomas Zimmermann
