Europa Miniköche Pegau
Laufzeit: 2024 - 2025
Anzahl der Kinder: 12
E-Mail: sachsen@minikoeche.eu
Tobias Kuhnt
Schon als Kind in den 90er Jahren gehörte Kochen und Backen zu meinen Leidenschaften, und eine Ausbildung in der Gastronomie gehörte zu den Zielen. Seit 2005 bin ich gelernter Koch und konnte meine Fähigkeiten und Kenntnisse in verschiedenen Positionen und Unternehmen bis zum Fachwirt im Gastgewerbe mit ADA-Schein erweitern. Es bleibt immer wichtig den Kindern und Jugendlichen die Themen wie Ernährungsweisen, Esskultur und Tradition weiter zu vermitteln und dabei leckere Gerichte zu kochen. Möglich ist das in einer Gemeinschaft, wie das Projekt EUROPA MINIKÖCHE. Es wird auf der ganzen Welt mit H2O gekocht und mit einer scharfen Klinge geschnitten. Die Urkunde der MINIKÖCHE ist der Anfang, der nächste Schritt das Praktikum und ein weiterer Schritt könnte eine Ausbildung im Gastgewerbe sein.
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